ここしばらくカフェのあり方とは何ぞや？というテーマで遊んでいる勉強している店主です。

今日は、東京郊外のとある珈琲豆屋さんに用事があり出かけて来ました。

そこである珈琲豆と奇跡の出会いがありました。

吉祥寺の井の頭公園のそばにあった伝説の喫茶店「もか」。

そして、珈琲界にこのひとあり、とうたわれた伝説のマスター「標（しめぎ）交紀さん」。

しめぎさんが亡くなられ、「もか」が閉店して１年と少しが経ち、もうあのすばらしい「モカ」を飲むことは出来ないのですが

なんと閉店した時にお店に残された珈琲豆が、今日おじゃました珈琲豆屋さんで販売されていたのです。

同じように焙煎することは到底叶いませんが、しめぎさんの残した珈琲豆と対面出来るなんて。それだけでもう泣きそうなくらいです。

今日は少しだけ売って頂きましたが、後日改めてもう一度買いに行ってこようと思います。

浮空でお客さまにお出し出来る機会があれば、またこのブログで告知しますので、少しお待ち下さいね！

３月１日（月）

西国分寺にある「クルミドコーヒー」さんに遊びに行って来ました。

遊んでばかりの店主です。すみません。

毎週月曜の夜に「クルミドの夕べ」と題して、カフェオーナーの影山さん（店主とほぼ同じ年なのです。すごいやり手のオーナーさん。汗）がいろんなテーマで話をしてくださる勉強会のようなものです。

今回のテーマは「カフェの経営学」。これは聴かねばと思い参加してきました。

クルミドコーヒーは、おとなになったグリとグラがやっている、森の中の水出し珈琲店。というコンセプトを持ったお店。

店内のあちこちに置かれたクルミ割り人形で、テーブルにあるクルミを自由に割って食べることも出来ます。珈琲は８時間かけて抽出する水出し。

オーナーがこのお店を立ち上げるまで。その目的。向かう方向。実際的なお金のお話。などなど内容の濃い２時間でした。

興味深く、とても勉強になりました。

クルミドコーヒーのウェブサイトを作っている高橋さんともちょっとだけお話が出来ました。面白い仕掛けのあるＨＰです。

http://kurumed.jp/

高橋さんは、non standardworldというアートユニットを主催していらっしゃって、ebcと少し近いことをしていらっしゃるようで、ebcにも興味を持って頂けたようです。

http://www.non-standardworld.com/

今後なにか接点をもっていけたら面白いだろうなあと思いました。

２月２８日（日）。大宮ソニックシティで開催された「インセクト・フェスティバル」に行って来ました。

浮空の壁にかけてあるトンボの標本の製作者でebcメンバーの山内くんが出店しているので

３月２１日に浮空で開催する「珈琲とムシのいい話」昆虫標本交換会の宣伝を兼ねて遊びに行って来ました。

主催のカトレア企画さんがとても親切な方たちで、イベントのチラシも入り口の目立つところに快く置かせて下さったし、

お客さまや他の出店者の方たちもチラシを目に留めてくださって、宣伝はばっちりです。

そしてはじめて見る膨大な種類と数の昆虫標本は圧巻でした。特に蝶と蛾は何時間見ていても飽きないくらい綺麗。

うちに帰ってからもインターネットで検索して気に入った蝶の種類を調べてみたりもしました。

とにかく楽しかったです！

蝶の標本をいくつか購入しましたので、近日カフェに展示します。

２１日のイベントは一般のお客さまも見学自由ですのでぜひ遊びに来てくださいね！

山内ブース。

標本のほかにオーダーメイドで作れる図鑑や、

浮空に展示してある標本と同じ形態の額入り標本なども販売。

山内くんを探せ。

見とれるくらい綺麗な蝶の標本。

年配の方が多いかと思いきや、若者や女性もけっこういらっしゃいました。

標本のお店をこれから始めるという若いお兄さんたちも。

気になった蛾。

なんでこんな模様になるんだろう。。不思議。。

テルミン＆マトリョミン演奏会が無事終了し、ほっとする暇もなく次のイベントの準備が始まっています。

昆虫標本の交換会もオモロイ寄席も楽しみなので、忙しくても全然大丈夫！なのですが、

去年の暮れあたりからいろいろ先延ばしにした用事やあれこれが山積していて、自分のキャパのなさにため息をついています。

ここいらでちょっと帳面を片付けないと、いろんなひとに不義理をしっぱなしになりそう。

ということで、２月の残りと３月中旬まで、時々カフェをお休みします。

ずっと休みではないのですが、あれ、今日も空いてないの？という日があるかもしれません。

お客様にはご迷惑をおかけしてとても心苦しいのですが、ご理解のほどお願い申し上げます。

カフェにお越しの際は、あらかじめご予約を頂いたり、お電話やメールでご確認をいただけますと幸いです。

勝手ばかりやっている店主ですが、ご容赦下さいませ。。

今後とも浮空をよろしくお願い致します。

３月２１日（日）の浮空日曜イベントは、「珈琲とムシのいい話」

自家焙煎の珈琲を飲みながら、自慢のコレクションを交換したり、ムシの話で盛り上がったりしましょう。標本を持っていない、という方も見学は自由ですので、お気軽に遊びにいらしてください。

開場：１２：００　開始　１３：００　終了予定　１７：００

参加費は、（カレー＆ドリンク付）１５００円です。

※３月１４日（日）までにお申し込み下さい。

最小催行人数：５名さま

※見学の方は１３時より入場出来ます。参加費、予約は必要ありません。

＜予約申し込み＆お問い合わせ＞

お申し込み、お問い合わせはお電話orメールにて承ります。

アトリエｅｂｃのウェブサイトのcontactのメールフォーム、
http://www.ebcenter.jp/blog/?page_id=3
もしくは fuku@ebcenter.jp

tel&fax 044-951-1603

090-9101-7720

担当　舌間（ｼﾀﾏ）まで

４月１８日（日）に、第２回オモロイ寄席in浮空を開催いたします。

前回に引き続き、三遊亭きつつきさんにお越し頂き、古典落語を二席演じて頂きます。

開場：１３時半　開演：１４時

木戸銭：前売　１３００円　　当日１５００円

今回も、浮空の自家焙煎珈琲とteruさんのお菓子付きです。

ご参加お待ちしております！

＜予約申し込み＆お問い合わせ＞

お申し込み、お問い合わせはお電話orメールにて承ります。
　
アトリエｅｂｃのウェブサイトのcontactのメールフォーム、
http://www.ebcenter.jp/blog/?page_id=3
もしくは fuku@ebcenter.jp
　　
tel&fax 044-951-1603　　　　　

担当　舌間（ｼﾀﾏ）まで

オモロイ古道具のお店「ＯＭＯＲＯＩ」はこちら↓

OMOROI  オモロイ古道具のお店
http://www.omoroi.co.jp/　

アンティークな雑貨など掘り出し物たくさん！是非ご覧下さい！

４０人を越えるお客さまにお越し頂き、大盛況のうちに無事終了いたしました。

遠くからもお越し頂き本当にありがとうございました。

また、今日は茂木さんのお誕生日ということで、「ハッピーバースデイ」のをサプライズで演奏していただきました。

「マトリョミンの、竹内さんと三尋木さん」

曲目は

【ルパン三世のテーマ’78】（テルミン）
【蘇州夜曲】（テルミン）
【見上げてごらん夜の星を】（マトリョミン3台）
【コンドルは飛んでいく】（マトリョミン2台、竹内、三尋木）
【君をのせて】（テルミン、マトリョミン、長田、三尋木）
【MY　FAVORITE　THINGS】（テルミン）
【瞳をとじて】（テルミン）
【HAPPY　BIRTHDAY】（テルミン1台、マトリョミン2台）
【赤とんぼ】（テルミン1台、マトリョミン2台）
でした。

「赤とんぼ」は、浮空がトンボの標本を展示しているので、それにちなんで演奏していただきました。ありがとうね。

「ルパン三世」かっこよかったな～。

「天空の城ラピュタ」より「君をのせて」もテルミン・マトリョミンの音色と合っていてとても素敵でした。

「瞳をとじて」はテルミンのためにかかれた珍しい曲です。メロディラインがキレイな曲。

「teruさんのオランジェ・ショコラーゼ・クーヘン」

今日はロシアンティor珈琲のドリンクと、teruさん（店主の高校の同級生のお菓子の先生）のケーキ付きでした。

しっかりしたショコラに、オレンジピールがほろ苦くマッチ。美味しかった！

「ボルシチとロシアンティ」

演奏会終了後、軽食もご用意しました。ロシアにちなんでボルシチ。

「長田さんと三尋木さん、ロシア風の衣装で」

赤いストールをおそろいで舞台衣装に。登場から「かわいい！」と歓声が。お客さまにもスタッフにも大好評でした。

「毛皮の帽子が似合うダンディな竹内さん」

実はジャケットの中にはマトリョーショカのデザインのＴシャツを着ていらっしゃいました。

とても面白いおじさま（実は某学校の校長先生です）

「プロジェクターでチェブラーシカ」

開演前のひとときを、ロシアの雰囲気で楽しんでいただこうと思い、プロジェクターで「チェブラーシカ」を上映していました。

が。。。

キッズは「怖い～お外いく～泣」と泣きべそ（笑）そっか、怖いのかあ。。。ごめんよううう。。。

「チェブラーシカ」のマリョリョーシカ」

この人形を見せて、「ほら怖くないよ～かわいいよ～」と言ってみたら、余計に泣いちゃいました。ごめんよううううう。。。。

「モンゴルのマトリョーシカ」

フェルトで出来たマトリョーショカ。

最後に、出演してくださった、長田さん、竹内さん、三尋木さんありがとうございました。

素敵なチラシを作ってくれた三浦くん、アドバイスをたくさんくれた堤くん、ありがとうございました。

そして本日お手伝いに奔走してくださったこまめ。さんと地代くんに大感謝です。

きっと第二回がありますので、皆さままた是非お越し下さいね。

スープカリーはスパイスを効かせつつ、スープをさらっと仕上げるのが難しいです。

深海あっこちゃんお手製のバナナケーキ、焼きたて。美味しかったです～。ご馳走様！

冬季オリンピックが気になる今日この頃。

寒いのは苦手なのでスキーやスノボはまったくやらないのですが、ジャンプはやってみたい。（無理ですが）

滑空とか飛行とか、言葉のひびきが好き。

またまた更新が滞っております、店主です。

お世話になっている知人のの結婚式に出たり（写真を撮りまくってきました）

２１日のイベントの準備をしたりばたばたしておりました。

友達のうちの白クマくん。

最近雪がよく降ります。霧雨にまじってはらはらと降る雪が綺麗です。

ホットジンジャーが美味しい。

明日のランチはスープカリーです。パンとあわせて。

更新滞り、申し訳ございません。
店主風邪っぴきで少々へたばっておりました。

復活しましたのでご心配なく。。

２月１１日（木）と１２日（金）はご予約多数の為

ご予約以外のお客さまには、ティータイムのみの営業とさせて頂きます。

（１０時～１２時　１４時～１７時まで、ドリンクメニューのみのご用意となります。）

どうぞご理解のほどよろしくお願い致します。

浮空店主